ビタミンE
ビタミンEは、抗酸化作用があり老化の原因と考えられている過酸化脂質がつくられるのを妨げるはたらきがあり、老化を防止します。
動脈硬化を防止し、血液をサラサラにする。
神経障害の防止、がん細胞の成長を抑制するはたらきがある。
脳卒中予防、心疾患、更年期障害の改善などにもビタミンEは、効果があります。
また、ビタミンEは妊娠・出産と関係が深く、特に妊娠期・授乳期には不足させないように気をつけましょう。
ビタミンＣと一緒に摂取すると、ＣがＥの抗酸化作用を高めてくれるので、一段と効果がアップします。
ビタミンＥが不足すると、血行が悪くなり、冷え性、肩こり、頭痛、しもやけなどの症状が出てきます。
しみ、しわなどができやすくなります。
ビタミンEの一日の摂取基準量（成人） 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
男：10ｍg 女：8ｍg
ビタミンEが豊富に含まれる食材
ピーナッツ・アーモンドなどのナッツ類、玄米、小麦胚芽、アボガドオイル、牛のレバー、たまごなど
