栄養素大事典

葉酸は、ビタミンB１２とともに、造血に働き貧血を予防し、発育に欠かせないビタミンです。
赤血球の産生に働きかけ、細胞の生成、増殖に働きます。
神経細胞の代謝、成長を補助するほか、脳の神経伝達物質の産生を促します。
肝臓、皮膚の健康維持にも効果があります。

葉酸が幼児期に不足すると脳の発達に以上をきたす恐れがあります。

葉酸の一日の摂取基準量（成人）　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
男：170μg　女：200μg