栄養素大事典

珪素（ケイ素）は、人間の結合組織を強化する作用がある。
結合組織とはコラーゲンをさし、コラーゲンの組織を助け強化する働きがある。
骨や腱、爪に歯、血管などの部分に多く含まれ、骨を強くしたり、動脈硬化の予防なるともいわれています。

珪素（ケイ素）が不足すると、骨がもろくなる、髪が抜けやすくなる、皮膚のはりが失われる、爪が割れてしまうなどの症状が出る。